Засвојен у исхрану сода? Тело за безбедност хране каже да нема новог ризика од аспартама
Bolesti

Засвојен у исхрану сода? Тело за безбедност хране каже да нема новог ризика од аспартама

Међутим, Европска агенција за сигурност хране (ЕФСА) је недавно спровела свеобухватну процјену ризика и утврдила је да је потрошња аспартама на умереним нивоима опћенито сигурна. Вода, за коју знамо, треба да буде гадни чајник, али те гурманске, без калоричне соде напици могу бити толико зависне.

Шта је Аспартам?

Аспартам је вештачки заслађивач који се продаје под брендом назива НутраСвеет® и Екуал®. Састоји се од фенилаланина и аспарагинске киселине, која су аминокиселине. Амино киселине се налазе у многим храни и представљају елементе за протеине. Аспартам је око 200 пута слађи од шећера и користи се у многим нискокалоричним хранама и безалкохолним напитцима. Аспартам се користи у овим производима јер се исти ниво слаткоће може постићи с много мање материје, тако да ти производи за пиће и пиће садрже мање калорија. Изгледа да је то одлично подударање за ниско-мастне, ниско-калоријске потрошаче који желе да падају килограма или одржавају мршаву.

Актуелне препоруке за аспартам у исхрани

Вештачко заслађиваче, укључујући аспартам, су регулисане у Сједињеним Државама од стране Администрације хране и лекова (ФДА) и ЕФСА у Европској унији. Ови регулаторни органи поставили су прихватљив дневни унос (АДИ) за вештачка заслађивача. Генерално, АДИ је постављен на количину која је око 100 пута мања од количине која може да изазове негативне здравствене ефекте, на основу резултата студија на животињама. Тренутно, ФДА је поставио АДИ за аспартам на 50 милиграма по килограму (мг / кг) телесне тежине. ЕСФА је поставио нешто нижи АДИ за аспартам у количини од 40 мг / кг.

Безалкохолна пића заслађена аспартама обично садржи око 185 мг аспартама за 12 фл. оз. служи. Тако би одрасла особа требала да конзумира више од 19 безалкохолних пића или 100 паковања таблета заслађивача дневно да би превазишла сигурносну зону.

Мишљење федералних здравствених агенција

Различите студије су везале вештачку конзумацију слаткиша у исхрани са бројем здравствених стања, укључујући болести срца, дијабетес и одређене врсте рака. Међутим, ниједна федерална агенција за здравље не идентификује аспартам (или било који други вештачки заслађивач) као здравствену опасност. Заправо, и Национални институт за рак (НЦИ) и Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) не прихваћају ниједно истраживање које је утврдило негативне здравствене ефекте утврђене потрошњом аспартама у исхрани. Регулатори безбедности хране у ЕУ и САД-у су навели недостатак података и друге проблеме са истраживањима која су показала везу између аспартама и негативних ефеката на здравље.

Негативне последице по здравље

Чланови ЕСФА-овог Панела за адитиве за храну и извори хранљивих састојака који су додати хранама (АНС панел) прегледали су све научно истраживање животиња и људи о аспартаму у објављеним и необјављеним изворима за процјену ризика. Поред тога, истраживачи су слушали мишљења заинтересованих страна и више од 200 коментара из јавне консултације. ЕСФА је утврдила да конзумација аспартама у исхрани, у садашњем АДИ од 40 мг / кг, није имала ефекта на бихејвиорално или когнитивно функционисање, неуролошки развој мозга или централни нервни систем код деце или одраслих. Поред тога, садашња студија такође искључује потенцијални ризик од аспартама који узрокује оштећење гена или изазивање рака. Штавише, утврђено је да аспартам не представља ризик за развој плода. Налази из текућег истраживања сугеришу да конзумирање аспартама на нивоима унутар препорученог АДИ-а не представља значајне ризике за здраве одрасле особе или дјецу.

Компаније које користе аспартам у својим производима, посебно Цоца Цола®, лако ће дисати са резултатима процену ризика. Произвођач произвођача безалкохолних пића је у августу ове године објавио рекламну кампању која се бави страховима потрошача због негативних здравствених последица овог додатка за храну.

Резултати садашњег истраживања представљају први корак за јачање повјерења потрошача у кориштењу вјештачких заслађивача, укључујући аспартам, у исхрани.

Само немојте замијенити воду за сода. Празне калорије и "нулте" калорије у опцијама без шећера не шаљу никакве сигнале "Ја сам пуни" вашем телу. Наше тело је углавном састављено од воде. Можемо преживјети без хране много дана, али нам треба вода. Он угушава нашу жеђ и одржава наше системе тела оптимално. Не може се упоређивати газираног пића.

Здрава резолуција треба да следи сваки дијабетичар
Које дуге прстију говори о вашем здрављу

Оставите Коментар