Сок од вишње... нова супер храна?
Dijete

Сок од вишње... нова супер храна?

Светле, слатке, укусне трешње пуне витамином Ц, калијум и антиоксиданти. Блиски сродник шљиве, трешње уживао је од давнина. Данас више нутрициониста и научних стручњака називају вишњев сок "ново супер воће".

Неколико студија посљедњих година указује на сок од вишње као извор дијетета за добро здравље. Једна таква студија спроведена на Универзитету за здравство и науку Орегон наводи да сок од вишања трешње може бити сигурнији начин за лечење болова у мишићима и упале. Истраживачи су пратили спортисте који су учествовали у интензивном релеју. Тркачи који су потрошили сок од вишње недељу дана до трке пријавили су знатно мање болова након такмичења него они који су узимали плацебо. Аутори студије кажу да сок од вишње може бити добра алтернатива, јер многи антиинфламаторни лекови могу изазвати проблеме са бубрезима и стомаком.

Функционалне чешње

Цхерри Јуице сада се додаје другим воћним соковима и прехрамбеним производима, што их чини функционална храна. Функционална храна су производи који имају медицинску корист и могу довести до доброг здравља. Много воћа и поврћа има компоненте које их чине функционалним хранама.

Занимљиво је да, док нека храна може оштетити организам, функционална храна може поправити. На пример, храна као што су јетра, инчуни и чоколада може повећати мокраћну киселину у вашем телу, узрокујући гихт. Студије показују да је сок од вишњег воћака добар начин да се допуни третман проту. У последњој деценији истраживање функционалних намирница је порасло.

Висок садржај антиоксиданата

Сок од вишње је такође забележен због садржаја антоцијанина. Ово је врста антиоксиданта за који се каже да обезбеђује добру циркулацију, правилно функционисање нерва, као и анти-карцином особине. Антиокидантске предности Цхерри Јуице-а објављене су у часопису Нутритион. Ови антиоксиданти могу се наћи у другим уобичајеним воћа и поврћа, укључујући малине, бруснице и црни лук.

Воће и поврће су велики дио снижавања нивоа холестерола, тако да је такође фасцинантно напоменути да је истраживање показало да сок од вишње штити тело од оштећења створених од лошег холестерола. Студије су то приписале другом антиоксиданту који се налази у вишњама названим, куерцетин. Кверцетин је познат да смањује симптоме астме и других респираторних проблема.

Критичари упозоравају људе да се не изненада надје на вишње. Кажу, као што су воће и поврће, нису све трешње створене подједнако. Одређене трешње имају антиоксидативна својства која могу промовисати добро здравље, али не и све. Постоји стотина врста трешања. Још једна ствар која треба размотрити је како се сок од вишње припреми. Воће и поврће могу бити добре за вас, али када их покријете, путер или сос више нису функционална храна. Исти прстенови важе за трешње. Неки сок од вишње могу бити високи у шећеру и калоријама, што узрокује штетан ефекат. Нутриционисти често сугеришу да њихови клијенти пију чисти црни вишње без додатака или конзерванса. Може се наћи у већини продавница здраве хране уз чисте сокове од других воћа и поврћа. Може бити изузетно горког, тако да једноставно додате воду пре него што га попијете.
Иако докази изгледа да се повећавају како би се подржала редовна конзумација сок од вишње, медицински стручњаци не желе да потрошачи забораве да постоје и друга воћа и поврће у облику сокова може пружити јаку хранљиву и медицинску вриједност.

Скривени путеви Пшеница вас ојачава тежином
КАКО Ваше дијете може да утиче на ниво холестерола

Оставите Коментар