Скривена со храну коју конзумирате сваки дан
Здравље

Скривена со храну коју конзумирате сваки дан

Одржавање здраве исхране може бити тешко, избегавајте конзумирање превелике количине соли, што је главни допринос високом крвном притиску ( хипертензија ). Према недавном извјештају америчке владе, постоје многи извори соли који би вас могли изненадити.

Већ можете знати да храна, као што су чипс и кртаче, садрже велике количине соли, али нису најчешћи извори Американци конзумирају сваког дана. Топ пет криваца су:

  • Хлеб
  • Пица
  • Сендвичи
  • Хладно сечење и излечено месо
  • Супа

"Већина Американаца троши превише соли и долази од пуно обично конзумираних Храна - око 25 намирница доприноси већини соли ", рекао је водећи истраживач Зерлеен Куадер. Она је аналитичар из америчких центара за контролу и превенцију болести. "Знајући која храна доприноси највише соли важна је за смањење уноса соли", рекла је.

Док је натријум основна компонента нашег дневног уноса исхране, превише натрија повећава ризик од високог крвног притиска, што је главни фактор ризика за срчани удар и мождани удар. Према тврдњама Америчког удружења за срце, већина Американаца једноставно троши превелике количине натријума. Столна сол је 40 процената натријума, са једном жлица која садржи чак 2.300 мг натријума - максимална дневна количина коју препоручују стручњаци хеатх. Идеално препоручено америчко удружење за срце је 1.500 мг дневно.

Већина соли конзумиране од стране Американаца не долази из њиховог соли, већ је скривена у претходно направљеној, предпакираној храни која има за циљ удобност и укус него здравље. Нови извештај Центра за контролу болести (ЦДЦ) показао је да су Американци у 2013. години потрошили око 3.400 мг соли дневно, далеко изнад дневних препорука. Можда не само да Американци једу храну са повећаним нивоима соли, али једу повећане количине намирница са умереним нивоима соли у њима, повећавајући дневно препоручени унос минерала. Један од начина за смањење потрошње соли је обраћање пажње на етикете за храну када купујете и изаберете најмању могућу опцију соли, наводи Куадер.

"При кувању код куће користите свеже биље и друге замјене соли. за оброке са нижим солима ", додала је.
Истраживачи ЦДЦ-а открили су да 44 одсто људи који једу соли долазе из само 10 намирница. То укључује хлеб са квасом, пиззом, сендвичима, хладним резањем и сухим месом, супом, буритосом и тацосом, слане грицкалице, пилетину, сир, јаја и омлете. Седамдесет процената соли у исхрани долази од 25 намирница, од којих су неки сланина, оброк салата, помфрит и житарице, открили су истраживачи. "Родитељи треба да разумеју храну хот догова, помфрита и сендвича од шунке и сира према својој деци (и сама себи) знатно повећавају ризик од одређених карцинома, хипертензије и срчаних обољења ", рекла је Саманта Хеллер, виша клиничка нутриционистка у Нев Иорк Университи Медицал Центру у Њујорку.

Снижавање соли у исхрани "је једноставно и тешко као кување код куће и коришћење свјежих састојака што је више могуће", рекла је она.

"То може дугорочно уштедјети новац и вријеме и свакако је боље за наше здравље", рекао је Хеллер рекао. "Можда ће потрајати неко вријеме да поново обрадите куповину и навике у исхрани, али ваше здравље вриједи."

Компонента за борбу против рака у парадижнику
Наука о љубави

Оставите Коментар