Да ли је јунк фоод
Dijete

Да ли је јунк фоод "осетљивост" крива?

Процењује се да је преко 34% одраслих старијих од 20 година тренутно гојазан и делимично због недостатка склоности ка здравој храни, исхрани и режимима вежбања, овај број се континуирано повећава. Гојазност је озбиљно здравствено питање и знатно повећава вероватноћу особе за развој кардиоваскуларних поремећаја као што су болести срца и висок крвни притисак. Међутим, ризик од гојазности се не завршава тамо; гојазност повећава и вашу вероватноћу за развој дијабетеса, остеоартритиса, апнеја у сну, варикозних вена, абдоминалне киле, гихта, респираторних проблема, неправилности у јетри и болести жучне кесе.

Губитак је комплексан поремећај; то је узроковано више од само прекомерног уноса калорија и неактивности. Према Клиници Мајо, одређени гени, неактивност, одустајање од пушења, депривација сна, трудноћа, антидепресиви, ниски доходак и конзумирање дијете без здраве хране могу повећати ваш ризик од гојазности. Поред тога, недавна студија објављена од стране Целл Пресса у часопису Трендс ин Ендоцринологи анд Метаболисм показала је да осјетљивост на рекламирање јунк хране, у комбинацији са његовом лако доступношћу, такође може знатно повећати ризик од гојазности.

Студија је била који су спровели научници на Монтреалском неуролошком институту, на Универзитету МцГилл, а аутор је др. Алаин Дагхер. Истраживачи који су учествовали у овој студији користили су функционално неуроимагинг, како би истражили нервни одговор на експозицију јунк хране, и код гојазних и не-гојазних појединаца. Функционално неуроимагинг је најчешће коришћена технологија која омогућава неинвазивно дијаграмирање активности мозга и помаже научницима да боље разумеју неуралну контролу конзумирања код људи. "Постојало је велико интересовање да се у мозгу погледа извор рањивости за преједање у свету јефтине, богате, високе калоријске хране. Као резултат овог истраживања, разлике (у активности мозга) између лешних и гојазних појединаца почињу да се појављују ", каже др Алаин Дагхер.

Кроз употребу неуроимагинга, научници су могли да идентификују мрежу мозгова која је одговоран за контролу апетита. Прецизније, открили су да ова мрежа ствара сигнале који мотивишу особу да једу, и открили да награђиване мреже играју главну улогу у одређивању оних избора за унос хране. Према овој студији, рекламирање висококалоричних јунк хране и излагање њима у свакодневном животу, било у супермаркету, на журци или у својој кухињи, укључује антиципалне сигнале у вашем мозгу. Губитак појединаца је осетљивији на излагање јунк хране, а када су изложени слатким или масним намирницама, они доживљавају већу активацију мозга, што повећава њихову мотивацију да конзумира јунк храну. Поред тога, гојазне особе имају тенденцију да произведу више допамина неуротрансмитера у одговору на штетне намирнице. Ово је проблематично јер допамин стимулише особу да се препусти понашању, или у овом случају, да конзумира храну која га активира.

"Нова литература за снимање подржава став да иако не постоји један пут који доводи до гојазности, то је неуровехишући проблем: болест која је резултат рањивог мозга у нездравом окружењу ", објашњава др. Дагхер. Ово истраживање показује да гојазност није само резултат нездравих дијети и вежбања, и да је заиста много сложенија. Надамо се да ће ово ново разумевање гојазности помоћи знанственицима и, можда, чак и политичарима (путем закона против рекламирања јунк хране), развити ефикасне методе за борбу против болести и искоренити глобалну епидемију гојазности.

Каква је корист од природних орашчица?
Кафа и кафа могу да изумру

Оставите Коментар