ЈАпанска здраствена храна која би могла да те заштити од грипа
Здравље

ЈАпанска здраствена храна која би могла да те заштити од грипа

Најновија здраствена храна добија много секундарних погледа од здравих намирница током хладне и сезоне грипа је стара, традиционална јапанска омиљена: печена репа. И док Западњаци у почетку могу започети своје умове и уста када је у питању покушај овог источног културног јела на почетку, истраживање показује да се киселина репа може управо ускладити са имунолошким ојачањем.

Шта је Сугуки?

Сугуки су кисели репа, традиционално јапанско јело које је доступно у многим аутентичним јапанским ресторанима. Јапански традиционалисти већ дуго пјевају похвале о својим многим лековитим својствима, а пјесма је сада почела да се коначно шири на научну заједницу.

Истраживачи узбуђени због ове здраве хране

Под руководством водећег истраживача госпођи Наоко Ваки, из Кагоме Цо. Лтд., истраживачки тим истражио је потенцијалне имунолошке ефекте Лацтобациллус бревис КБ290, бактерије пронађене у Сугуки. За разлику од многих бактерија, Лацтобациллус бревис је изузетно толерантан за киселе сокове желуца, због заштитног слоја шећера које бактерије поседују назване екополисахариди. Група мишева је била изложена вирусу грипа, а потом су храњени сојом Лацтобациллус бревис. Студија, објављена у часопису Друштво за примењену микробиологију

Писма у примењеној микробиологији, показује да су бактерије у Сугуки успјешно помогле заштити сисара од вируса грипа. Надамо се да је друга здрава храна богата у овој бактерији ће такође помоћи људском тијелу да производи молекуле имуног система и антитела која уништавају ћелије заражене вирусом. Да би наставили ово истраживање, приобиотичко пиће направљено од традиционалних јапанских растворених репа сада се тестира на људима, да би се утврдило да ли имуни резултати повецања буду исти.

Турнипс: здрава храна богата храњивим имунолошким хранљивим састојцима

Иако је потребно више истраживања како би се утврдила улога коју су кисели репа и Лацтобациллус бревис бактерије играли на људском имунолошком систему, постоје неке ствари за које већ знамо сигурно: репа су здравој храну која је упакована виталним храњивим материјама које промовишу здравље.

Нискокалорични биљни поврће, репа су количина пуна витамина, минерала, антиоксиданата и влакана. Они су богати витамином Ц, који помажу у искорјењивању слободних радикала, у борби против упале и јачању имунолошког система. Леафи греенс репа су још хранљивији од самих корена, који садрже витамин Ц и К, лутеин, каротеноид и ксантин. Свеже зеленило је изванредан извор групе витамина Б-комплекса, укључујући тиамин, рибофлавин и фолате, као и гвожђе, бакар, манган и минерале калцијума. Рејнице помажу у заштити од срчаних болести и срчаног удара, побољшавају пробаву здравље и

помажу у спречавању болести костију и остеопорозе. Висока влакнаста репа такође помажу у регулисању метаболизма и телесне тежине. Склоњени или не, не можете погријешити са репом - зато удари у ваш локални јапански ресторан ову прехладу и сезону грипа, и покушајте себи.

Добар холестерол побољшан код дебелих тинејџера после операције губитка телесне тежине
Нова студија је показала да жене могу доживети смањење нивоа витамина Д након што престану узимати лекове за контролу рађања

Оставите Коментар