Комбуцха чај: Да ли је то стварно еликсир живота?
Здравље

Комбуцха чај: Да ли је то стварно еликсир живота?

Чај Комбуче као "еликсир живота" због многих наводних користи за здравље, али да ли стварно постоји нешто чудесно пиће? Такође се зове чај од гљива, чај Комбуцха тврди да нуди здравствене предности које помажу у спавању, варењу, губитку тежине и детоксикацији организма. Такође је наводно јачао свој имунолошки систем, спречава канцер, побољшава функцију јетре, па чак и зауставља губитак косе, али да ли је превише добро да буде истинито?

Шта је комбуцха?

Упркос томе што су неки од њих називали гљиве, нема везе са гљивама. Уствари, овај надимак добија од бактерија и квасца који расте на површини напитка и стварају печурки слој који плута на врху. Комбуцха је ферментисани чај, створен додавањем бактерија и квасца у обични црни или зелени чај и омогућавајући му да ферментира. Речено је да су укусни земљани и курци, мада многи додају сок пиву како би га учинили пријатнијим. Комбуцха садржи шећер, сирће, витамине Б, антиоксиданте и малу количину алкохола (због процеса ферментације).

Да ли је сигурно?

Док многи уживају у пастеризовању не пастеризују, неки лекари препоручују да се одлучите за пастеризована верзија као сирова, купљена врста има већи ризик од чувања нездравих бактерија услед пиваре у не-стилно окружењу. Потенцијални нежељени ефекти конзумирања не пастеризованог комбуцха чаја укључују узнемирени стомак и, у тежим случајевима, метаболичка ацидоза - што је прекомерно изгоревање киселине у телу.

Здравствене користи

Иако постоји много тврдњи о комбуцха чају који имају Широк спектар здравствених користи, ове тврдње углавном се заснивају на личним извјештајима и одабраном броју животињских суђења. Још увијек нису спроведене никакве клиничке студије на људима, и не постоје конкретни научни докази који би подржали ове тврдње. Одсуство научних доказа не значи да ове користи не постоје, већ да студије и суђења нису спроведене ради поткрепљивања ових захтева. Многи одликују комбуцха чај јер је пун здравих бактерија и пробиотика који помоћ у варењу, међутим, ове користи су повезане само са непастуризованом верзијом. Нутрициониста Јанет Хелм је упоредио предности комбуцха чаја са другим пробиотским изворима, наводећи: "Комбуцха није лек или магични еликсир, али има неке корисне бубе сличне јогурту, кефиру или другим пробиотичним напитцима."

Иако тврдње могу бити веће од научних доказа у случају користи за здравље комбуцха чаја, то може бити због недостатка истраживања. Многи се заклињу чајом и пријављују мноштво користи, укључујући бољи имуни систем, губитак телесне масе, бољу функцију јетре и чак превенцију рака, али још увијек једина научно подржана корист пива комбуцха помаже вашем дигестивном систему захваљујући његов пробиотски садржај.

Зашто старији људи безбедније возе него што то чине
Вежбање за особе са дијабетесом типа 2: Студија

Оставите Коментар