До 20 фармацеутика скупљају у просечном стаклу млека
Здравље

До 20 фармацеутика скупљају у просечном стаклу млека

Када се ради о добијању здравог здравља и јаких костију док старимо, већина нас је дошла размишљати о високој, хладној чаши млијека као крајњем симболу здравља и благостања. Међутим, према студији са Универзитета у Јаену у Шпанији, млеко више не може пружити чисту здравствену исправу коју смо једном очекивали - заправо, то може имати само супротан ефекат. Истраживање објављено у часопису Пољопривредне и прехрамбене хемије недавно је открило до 20 различитих фармацеутских производа присутних у тестираним узорцима просјечног, купљеног млека. То значи да сваки добронамјеран гутљај који доносимо доноси са собом фармакопеју лекова против болова, антибиотика и других лекова за које сигурно нисмо намјеравали да узимамо. Паинкиллерс анд Антибиотицс ин Цонвентионал Милк Студи Истраживачи су анализирали 20 узорака млека (укључујући кравље млеко, козје млеко и људско млијеко) које су купљене у Шпанији и Мароку. Уклањање протеина из млека, након чега се обогаћивање и чишћење узорка уз помоћ континуиране екстракције са чврстом фазом, су процеси који се користе за припрему узорака млека за истраживање. Затим је коришћен други процес, који се назива гасна хроматографска-масена спектрометрија за одређивање фармацеутски активних супстанци које су биле присутне у узорцима. Ова високотехнолошка метода је успешно коришћена за одређивање фармацеутски активних састојака у целом, сировом, полу-скиму, скиму и млеку у праху из различитих извора. Истраживачи су открили да су разне фармацеутски-активне супстанце биле присутне у свим узорци; кравље млеко је највише загађено. Овај налаз није био изненађујући истраживачима, јер се кравима често добијају хормони раста, антибиотици и упитна храна. Активне фармацеутске супстанце које су пронађене у узорцима укључивале су: антибиотике, нестероидне антиинфламаторије (најчешће се користе као лекови против болова), антисептици, антиепилептици, липидни регулатори, бета блокатори и различити хормони. Истраживачи тврде да нивои активних фармацеутских супстанци били су толико мали да нема потребе да брине о њиховим негативним ефектима. Међутим, многим потрошачима се може запитати да ли су конвенционални млечни производи најздравија опција након упознавања са скривеним супстанцама које се могу наћи у њиховим редовним млечним производима. Друге опције за избор млечних производа постоје за купце, укључујући органске млечне производе и алтернативе млеку.

Органски као опција?

Тржиште органске хране расте брзо по целом свету и вреди 56 милијарди долара у 2011. години. 2009, органска млекара је чинила око 7 милијарди долара глобалног органског тржишта. Потражња за органским прехрамбеним производима расте иу Канади и Сједињеним Државама. Током 2011/2012 године 218 фармама у Канади произвело је органско млеко, што представља око 1,19% од укупне производње канадске млекаре. У Сједињеним Државама, тржиште органске хране износило је више од 29 милијарди долара у 2011. години, при чему је највећи део тржишта на млијеку. Према агенцији Агрицултуре анд Агри-Фоод Цанада, производ да би се означио као цертифицирани органски производ у Канади, производ мора испунити следеће критеријуме:

- Гајити без употребе синтетичких упорних пестицида, хербицида, фунгицида или ђубрива

- бити произведен без употребе хормона раста или антибиотика

- бити произведен у складу са хуманим стандардима

Израда преласка са традиционалних крава млеко у органско млеко коштаће вам око 15-20% више, што је последица већих трошкова производње и дистрибуције органских произвођача млијека.

Млечне алтернативе
Док многи људи траже алтернативу млеку због алергије или нетрпељивости лактоза, многи људи доносе одлуку да пређу на здравију алтернативу. Покушај неких од ових млечних алтернатива може вам помоћи да се уклоните од лекова против болова и антибиотика који могу бити присутни у вашој редовној чаши млијека. Према
Кливленд Клиник,
најчешћи облици алтернатива млеку су соја, конопља, кокосов ољу, бадем и млеко од пиринча. Све ове алтернативе нуде различит профил у исхрани. Да бисте осигурали испуњавање прехрамбених потреба, обавезно проверите ствари попут калцијума, витамина Д и протеина и изаберите алтернативу млека која најбоље одговара вашим потребама.

Док истраживачи тврде да постоје само трагови количине активних фармацеутских супстанци пронађених у конвенционалним млечним производима које су тестирали, потрошачи и даље требају бити свјесни да су присутни. Ово ће помоћи потрошачу да доноси одлуке о томе да ли ће конзумирати или не. Постоје различити алтернативни избори које потрошачи могу изабрати уместо конвенционалних млечних производа у настојању да ограниче своју изложеност штетним супстанцама.

Тресење и окретање ноћу? Ово ће помоћи...
Имати браду може да постигне дугорочну везу

Оставите Коментар