Зашто је здраво исхајање на најнижем нивоу, каже Анкет
Dijete

Зашто је здраво исхајање на најнижем нивоу, каже Анкет

Јело здрава храна је кључ за живот дугог и здравог живота. Иако је више људи свесних ове чињенице него икада раније, недавно истраживање објављено на сајту Рабобанк открило је да је потрошња здраве хране заправо у најнижем времену. Док владе широм света покушавају да промовишу здрав начин размишљања и користи од здраве исхране, недавни тренд показује да се воће и поврће стварно троше мање и мање, јер сваке године пролази.

Узрок овог тренда је донекле неоснован. Са владама који стављају толико нагласка на промовисање здраве исхране, многи људи и даље једу храну за коју знају да су нездрава за њих. Према Рабобанковим аналитичарима сљедеће три ствари су главни допринос смањеној потрошњи здраве хране, као што су воће и поврће:

  • Нижи приходи - Са економијом која узима бројне погодности у последњих неколико година, средњи приход је пао. Многи људи одлучују да потроше новац на храну за јунк и високо рафинисану храну, једноставно зато што су јефтинији за куповину.
  • Јака конкуренција - Док се промовише здрава храна, супермаркети обично имају само мали део за воће и поврће док
  • Доступност - - У свакој продавници налазе се погодна храна, а сирово воће и поврће се могу купити само у око 50% продавница широм земље. Много је теже наћи здраву храну, јер су једноставне и обрађене хране једноставно доступне. Широк асортиман обрађене хране такође пружа потрошачима пуно опција - нешто што воће и поврће једноставно не могу.

Тешко је поверовати да би се тако лако могло поништити нашом људском природом - тенденцијом да купимо оно што се највише промовише, најприкладнији и најјефтинији. Воће и поврће гледају убрзану битку, јер морају да се уверите да су оне погодне и јефтине као своје нездраве колеге. Истраживања су показала да људи желе да једу здраво, али то је само сувише скупо и превише напора да то учине.

Рабобанк је предложио неколико решења како би индустрија и воћа и поврће помогла да прате прерадјену храну:

  1. Здрави храна је згодније. Ако су сирову, здраву храну била лакша за људе да се рукују, куповали би више. Поручени производи који су исецкани, резани и лако се једу.
  2. Коришћење паметног маркетинга. Иако маркетинг хране као "здрава" може повећати продају ових плодова и веггија, не сви се боре за здраву храну и здраву храну. Уместо да се фокусира на промовисање хране као "здрава" - нешто што сви већ знају - маркетинг треба да се фокусира на свестраност, укус и удобност ових намирница.
  3. Одржавање производа са лошим квалитетом на тржишту. Иако скоро немогуће, ово је изазов који се може превазићи. Инфериорно квалитетно воће и поврће су смеђене, покварене или покварене, и они су главни узрок људи који кажу: "Не, хвала, не желим да купим ову храну." Постоји неколико ствари које су неупотребљиве од разваљеног воћа, па чување ланаца снабдевања што је могуће краће ће помоћи одржавању воћних и свежих.

Воће и поврће имају дугу напорну борбу, али повећана здравствена свест западњача може дају ове сирове, здраве изборе за храну шансу да у центру пажње преузму обрађене, погодне намирнице у годинама које долазе.

Аспартам наспрам сукралозе: што је боље?
Повећајте енергију помоћу ових 5 намирница

Оставите Коментар